La société Le Beau Gueuleton s’inscrit dans l’ère du temps et dans cette volonté des consommateurs de regarder de plus près le contenu de leurs assiettes. 

Les algues peuvent effrayer le consommateur. Et pourtant, leurs vertus sont multiples...Elles représentent l’avenir de l’alimentation : riche en nutriments, elles ne nécessitent ni eau, ni terre lors de leur culture. Elles souffrent malheureusement d’un déficit d’image, particulièrement en Occident alors qu’elles sont très appréciées en Asie. 

Produits sains et gourmands

Fort de ce constat, Pierre Le Baut, un jeune chef d’entreprise, lui-même amateur d’algues, a choisi de faire leur promotion en créant, fin 2020, la société Le Beau Gueuleton.

En ciblant un marché comme celui de l’apéritif, l’entreprise essaie de faire rentrer les algues dans l’alimentation, en proposant tout d’abord des produits qui sont vraiment sains (Nutriscore A, biologiques). L’objectif étant ensuite de commercialiser d’autres gammes, pour tous les moments de la journée.  

La société mise sur des produits alimentaires, sains et gourmands, à base d’algues. L’idée est de faire plaisir à tout le monde, que l’on soit amateur ou non.